Tokyo, plus grande ville du monde avec ses 13 millions d’habitants intra-muros, est l’objet de bien des mythes. Tant qu’on n’y a pas mis les pieds, je dirais qu’on redoute un peu cette ville dont on ne connaît pas la langue et dont le gigantisme paraît insurmontable.On a vite peur de se perdre, de ne …
L’Omu-rice ou Omuraisu est né par l’importation et l’adaptation de recettes occidentales. Il s’agit d’une sorte d’omelette, enveloppant une portion de riz nappée de sauce tomate, de sauce à la viande et fourrée de viande de bœuf. De nombreuses adresses proposent l’Omuraisu à Tokyo, en voici quelques unes testées et approuvées ! Le Pomme no-ki …